As barras
Muitos bares podem ter de olhar mais para o cliente local do que para os estrangeiros para o croissant e a paella. Talvez o cliente do bar recupere em muitos estabelecimentos do centro de onde foi expulso a favor dos turistas com a pele de tainha nas mesas de cabeceira e a cantar paella e “sortido de tapas” às sete e meia da noite.
O cliente local deve ser mimado com novas ofertas, preservar a sua integridade e a sua saúde com novas formas de expor os artigos, entrar nas instalações, consumir.
E o resto das empresas?
As empresas esforçar-se-ão por limitar os riscos de dependência excessiva de fornecedores distantes, fornecedores únicos, e incentivarão a existência de vários fornecedores, alguns próximos, para minimizar os problemas de ruptura de stocks, que são susceptíveis de se repetirem. Mesmo algumas empresas fornecedoras podem desaparecer, ou alterar a sua actividade, deixando os seus clientes sem abastecimento.
A fim de fazer face a um mercado mais vasto, é necessário racionalizar os canais de compra e venda. São necessárias tecnologias que permitam o cruzamento de dados sem expor outros. Temos de poder aceder ao armazém do meu fornecedor e poder oferecer essa informação em sentido inverso. Conhecer o stock, a disponibilidade, os prazos de entrega, a rastreabilidade do produto. Isso, com vários, talvez centenas de fornecedores diferentes, é muito importante.
As empresas de construção procuram alianças com a Aliexpress para aumentar os seus canais de vendas.
Os fabricantes de material plástico, que viram as suas vendas cair para a protecção do ambiente, que quiseram evitar a utilização deste polímero, estão a fazer telas, máscaras, luvas, batas, … à peça e com um longo caminho a percorrer para fornecer e gerar stock interno e externo (empresas que querem ter stock para eventuais rebentos).
As empresas alimentares estão a crescer e a crescer. E preparam-se também para minimizar o tempo de espera em filas de espera, preparar encomendas on-line, proteger a distância entre utilizadores, melhorar a percepção da segurança na exposição de artigos, …
O sector primário pode tirar partido deste facto para se tornar produtor e vendedor. A tecnologia permite aproximar mais os canais. Talvez não com o objectivo de eliminar a venda com intermediários, mas procurando novas oportunidades. O consumidor valoriza e valorizará a compra de produtos frescos, locais. Não é necessário ter uma loja online complexa, mas sim alguns artigos, embalagens de venda directa, com preços fáceis, que resolvam problemas: 5 kg de batatas, 1 kg de cebolas, …. total de 19,99 ? de expedição incluídos.
Não será útil, nem orgânico, nem real, nem seguro, comprar algo que se consome fresco de um país que não controla a sua saúde ou a sua cadeia alimentar, como o nosso.
Empresas de digitalização como a bycomercial.com permitem que as pequenas empresas tenham ferramentas para fazer embalagens, artigos únicos, numa loja online ou loja sem pagamento telemático (apenas criação de encomenda e recolha na loja). Permitem digitalizar com um esforço mínimo. Permitem o crescimento: criação de franquias, procura de anúncios comerciais, abertura de novos canais de venda.
